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食品3D打印技术用于封装生物活性化合物（综述）

生物活性化合物（BCs）主要来源于植物，部分来源于动物。包括多酚、维生素、类胡萝卜素、生育酚、有机酸和omega-3脂肪酸在内的天然BCs已被证明可以通过降低患心血管疾病、糖尿病和癌症的风险来促进健康。但大多数BCs的生物可及性和生物利用度较低，阻碍了它们潜在的健康促进作用。食品3D打印技术是一种具有定制特定形状、实现个性化营养、开发新型资源等功能的未来食品加工技术。近期发表于Critical Reviews in Food Science and Nutrition的一篇综述重点介绍了基于3D打印的食品封装方法的进步。

bioactive compounds Delivery encapsulation 3D printing hydrogels

硬膜外镇痛

JAMA：“无痛分娩”与儿童自闭症的关联仍存争议

虽然无痛分娩能够减轻产妇的痛苦，但是其安全性仍然是许多孕产妇及产科医生的主要顾虑点。本研究通过真实世界数据分析，虽然发现硬膜外镇痛组的儿童相比于无镇痛组的儿童自闭症的风险有略微的增加，但是这种关联在兄弟姐妹之间的分析却无统计学意义，因此并不能排除这其中可能是混杂因素偏倚导致的。有待进一步的研究确认。

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