Xiaofeng Dai

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Xiaofeng Dai

文章数：3篇

国内团队：从农田到餐桌过程中，金银花中农药的“宿命”

中国农业科学院植物保护所孔志强和戴小枫团队以及塔里木大学Jesus Simal-Gandara团队研究成果。金银花是一种药食同源性食物，但是其农药残留限制了其应用。本文详细追踪了从农田到餐桌，杀虫剂、杀菌剂和杀螨剂等11种典型农药在金银花中的降解动力学，其具有一定的暴露性。文章建议，特殊人群，尤其是儿童，在摄入金银花时要尤其注意。

金银花农药暴露

短链脂肪酸

马曦团队：短链脂肪酸或能改善肥胖相关NAFLD（综述）

肥胖相关的非酒精性脂肪肝（NAFLD）是对人类健康产生巨大威胁的一种疾病，其中膳食营养在肝脏代谢中举足轻重。目前越来越多的研究证据表明由肠道菌群代谢膳食纤维产生的短链脂肪酸（SCFA）在肠道和肝脏之间的重要代谢作用。Obesity Reviews近期发表中国农业大学马曦与团队的综述文章，总结了SCFA在机体中调节代谢与免疫的作用与NAFLD发病机制之间的关系，阐述SCFA缓解肥胖相关代谢障碍的机制。膳食营养，尤其是SCFA作为肥胖相关的非酒精性脂肪肝的潜在治疗靶点的广阔前景，值得营养学及临床相关研究人员关注。

短链脂肪酸非酒精性脂肪肝病肥胖肠道菌群代谢

马铃薯3型抗性淀粉

戴小枫团队：马铃薯抗性淀粉或能调节菌群抗肥胖

中国农业科学院戴小枫团队最新发表在International Journal of Biological Macromolecule上的文章，揭示马铃薯3型抗性淀粉通过改变肥胖小鼠肠道菌群组成，特别是促进肠道生产以丙酸和乙酸为主的短链脂肪酸，从而减轻高脂饮食引发的代谢综合征。

马铃薯3型抗性淀粉肠道菌群研究论文饮食性肥胖 DIET-INDUCED OBESITY