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文章数：2篇

国内团队：豆渣是不可溶膳食纤维的理想来源之一

东北农业大学江连洲团队和吉林农业大学于寒松团队研究成果。文章从豆渣中提取了高纯度不可溶膳食纤维（HPIDF），探究了其结构、消化特性以及潜在的生物活性。研究结果显示，豆渣HPIDF可能是一种潜在的功能因子。

豆渣不可溶膳食纤维 enzyme engineering Food resource recovery Natural compounds

将大肠杆菌改造为天然产物的合成工厂（综述）

工程菌可用于天然产物的大规模生产，《Trends in Biotechnology》发表的这篇综述文章详细介绍了改造大肠杆菌以产生特点天然产物的代谢工程策略、代表性例子以及前景和挑战。

工程菌天然产物 E. coli systems metabolic engineering natural products