奶牛养殖

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毛胜勇等：奶牛胃肠道不同区域的菌群组成和功能有何特征？

奶牛严重依赖其相关的胃肠道 (GIT) 微生物群来消化植物饲料，然而，奶牛GIT微生物组的区域特异性分类组成和功能以及饮食诱导效应的机制基础仍有待阐明。近日，南京农业大学的毛胜勇及团队在Microbiome发表最新研究，收集12头饲喂牧草和谷物的荷斯坦奶牛10个GIT区域（采集120个食糜样本）进行宏基因组测序，发现GIT微生物群主要分四腔胃、小肠和大肠三个集群，GIT微生物组的不同区域呈现特异性营养系统和饮食驱动的代谢灵活性，以适应营养可用性和能量获取，值得关注。

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胆汁酸代谢

毛胜勇团队：奶牛肠道菌群代谢胆汁酸的规律及高精料日粮的扰动效应

胆汁酸（BA）是介导动物肠道菌群与宿主互作的重要信号分子，尽管BA相关微生物菌株和酶对单胃动物的重要性已经得到认可，但有关反刍动物肠道内BA组成、BA代谢相关的微生物群落结构及其功能尚不清楚。近日，南京农业大学毛胜勇及团队在ISME Journal发表最新研究，通过对18头奶牛的108个全肠道内容物样品测序，获得了372个MAGs参与胆汁酸解聚、氧化和去羟化途径。发现奶牛肠道不同部位的胆汁酸组成分布呈区段化特点，高精料日粮干预试验，发现Cluster1（对胆汁盐水解酶相关基因聚类获得）中BSH基因丰度增加与厚壁菌门菌株CAG-110有关，其丰度增加会促进胆酸浓度升高，与肠道炎症密切相关。总之，该研究进一步明确了奶牛肠道菌群代谢胆汁酸的基本规律，也揭示了日粮结构对微生物代谢胆汁酸及肠黏膜免疫稳态的影响，值得关注。

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