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高蛋白饮食

警惕高蛋白饮食对肾脏健康的潜在影响（综述）

近年来，作为快速减肥和控制血糖的有效手段，人们对低碳水化合物、高蛋白饮食的兴趣越来越大。但是目前研究发现，对于慢性肾脏病（CKD）患者或有CKD风险的患者，膳食蛋白质的高摄入量可能会对肾功能和长期肾脏健康产生不利影响，动物蛋白还被发现与终末期肾病（ESKD）风险相关。近期发表在Journal of the American Society of Nephrology : JASN的综述中就高蛋白饮食对肾脏健康的潜在影响及其与CKD一级和二级预防的相关性进行综述，讨论了高蛋白饮食可能对肾功能产生不利影响的潜在机制，不同蛋白质来源以及饮食模式与肾脏疾病之间的风险关系。该综述指出鉴于美国大部分人群存在的肥胖或超重问题、高蛋白饮食的普遍流行和CKD的高患病率，亟需进一步的研究来调查饮食蛋白质数量和质量的差异如何影响CKD患者的短期和长期预后。这篇文章对于国内饮食模式与肾脏健康之间的关系有一定的提示作用，尤其对于肾脏疾病的高危人群，饮食的选择更应谨慎。值得相关研究人员及临床医生关注。

高蛋白饮食 Nutrition chronic kidney disease high protein diet glomerular hyperfiltration