脑血管

搜索
登录

脑血管

文章数：2篇

膳食硝酸盐

膳食硝酸盐摄入量与痴呆症风险间有何关联？

一氧化氮是一种自由基，可以从膳食硝酸盐中产生，对心血管健康有积极影响。近日，荷兰伊拉斯姆斯鹿特丹大学研究人员在American Journal of Clinical Nutrition发表最新研究，基于前瞻性队列研究纳入9543名无痴呆参与者，通过食物调查问卷统计蔬菜膳食硝酸盐含量，发现从蔬菜中摄入较高的硝酸盐与较低的痴呆风险有关，但这种联系和脑血管健康关联较弱，值得关注。

膳食硝酸盐痴呆症研究论文基础研究膳食成分

大豆坚果或能改善老年人的脑血管功能和认识性能

大豆坚果（Soy nuts）是一种松脆的零食，由成熟的大豆制成，浸泡在水中，沥干水分，然后烘焙或烘烤而成。American Journal of Clinical Nutrition近期发表一项小型随机对照交叉试验，表明长期食用大豆坚果可能增强老年人的脑血管功能，从而改善精神运动速度。

豆类食物认知功能脑血管