致炎饮食

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促炎饮食加剧大肠癌复发和死亡风险

炎症是癌症的诱因之一，较高的促炎因子水平（TNFα、IL6和IL8）与结直肠癌（CRC）预后较差有关。饮食可影响全身和胃肠道炎症水平，并可以通过改变炎症来影响CRC预后。已有研究报道，促炎饮食与结直肠癌(CRC)风险相关，但其与结直肠癌预后的关系尚不清楚。荷兰瓦格宁根大学团队在American Journal of Clinical Nutrition上发表最新研究，在诊断为I至III期的结直肠癌患者中，运用评估食物与血浆炎症标志物相关性的经验性饮食炎症模式(EDIP)评分手段，探究了促炎饮食与癌症复发和全因死亡率的相关性，发现促炎饮食与更高的复发风险和全因死亡率相关。

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