黄曲霉毒素

搜索
登录

黄曲霉毒素

文章数：2篇

国内团队：褪黑素通过肠-肝轴，改善黄曲霉毒素引起的肝损伤

黄曲霉毒素B1 （AFB1）是一种广泛存在于食品和动物饲料中的污染物，其靶器官是肝脏，是一种强致癌物。近期南京农业大学动物医学院黄克和、刘云欢作为共同通讯作者在Journal of Pineal Research发表的一项研究发现，褪黑素（剂量为20 mg/kg体重）预处理改善了AFB1诱导的小鼠肝损伤，其潜在机制可能与调节肠道菌群/肠道FXR/肝脏TLR4信号轴有关。

肠-肝轴褪黑素黄曲霉毒素肝损伤肠道菌群

国内团队：中国水稻主产区产毒真菌的分布

国家粮食与物资储备局科学研究院唐芳团队联合中国科学院微生物研究所蔡磊组首次报道了水稻籽粒真菌群落与黄曲霉毒素（AFT）浓度之间的关系，利用高通量测序（HTS）数据评估了中国主要水稻产区水稻相关真菌群落组成，找到了影响稻谷真菌群落的最重要的环境因子以及我国主要的产毒真菌类群，本研究显著提高了我们对稻谷相关真菌与 AFT 之间关系的理解，同时也为有针对性地预防霉菌毒素污染提供了潜在有用的信息。

稻谷真菌群落霉菌毒素黄曲霉毒素产毒真菌