Nancy Presse

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老年人的蛋白摄入指标与肌肉力量及身体机能相关

蛋白摄入量与老年人的肌肉功能相关。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项前瞻性队列研究结果，对超过1000名老年人进行3年随访后发现，除了蛋白摄入量之外，其它蛋白摄入指标（每餐蛋白摄入量分布、提供蛋白的零食摄入量等）也与老年人的肌肉力量（伸膝力量、握力等）及身体机能相关。

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