进餐时间

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超10万人队列研究：提前早餐和晚餐时间或能预防2型糖尿病

食物摄入在调节昼夜节律中起着关键作用，昼夜节律调节葡萄糖和脂质稳态。尽管进餐时间在调节昼夜节律和葡萄糖和脂质稳态中起着关键作用，但目前尚不清楚哪些是预防2型糖尿病（T2D）的最佳进食和禁食时间。International Journal of Epidemiology上发表的文章分析了参与NutriNet-Santé研究的103 312人数据，评估了进餐时间、进食次数和夜间禁食时间与T2D发病率的联系。结果表明，较晚的首餐与较高的T2D发病率相关。

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晚餐吃太晚，血糖控制差

近期发表于Diabetes Care的一项随机交叉研究发现同时并存高内源性褪黑激素和碳水化合物摄入，如典型的晚食，会损害糖耐量，特别是在MTNR1B G风险等位基因携带者中，这与胰岛素分泌缺陷有关。注：以往研究发现褪黑素受体1B（MTNR1B）基因变异与2型糖尿病高度相关。

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为什么吃夜宵容易肥胖

研究以老年为研究对象，发现不吃早餐，而习惯吃夜宵的人群，其体内的脂质氧化代谢降低。进一步地，研究指出，营养的日供应时间和机体的昼夜节律促使了这种改变：点心夜宵促使机体直接代谢摄入的碳水化合物，从而降低了脂质的氧化代谢。因此，进餐时间直接影响了体内的脂质代谢，良好的进餐习惯要遵循机体的生理节律。文章建议多吃早餐，少吃夜宵。

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