AhR/IL-22

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国内团队：麦麸或具有益生元活性

色氨酸代谢或参与各种代谢疾病的发病机制，以调控肠道菌群为导向的饮食具有通过调节色氨酸代谢，从而改变健康的巨大潜力。陕西师范大学的施琳、杨兴斌和华大基因应用农业研究所的Dai Xiaoshuang合作在Food Research International发表文章，探究肠道菌群失调是否影响色氨酸代谢途径，以及是否能够通过富含膳食纤维的益生元麦麸干预来预防有害变化。研究证明，高脂饮食诱导肠道菌群失调，且对色氨酸代谢发挥有害影响。富含麦麸的饮食有效调节色氨酸代谢，对健康有益。

益生元麦麸色氨酸 AhR/IL-22 肠道菌群