soy foods

搜索
登录

soy foods

文章数：1篇

多吃豆腐或可降低冠心病风险

大豆制品和异黄酮在心脏健康中的作用已成为一个具有争议的话题。为了提供进一步的证据，近期Circulation发表了一项异黄酮和大豆制品摄入与冠心病风险的前瞻性队列研究。分析发现，较高的异黄酮和豆腐摄入与较低的冠心病风险相关；在女性中，豆腐摄入与冠心病风险的负相关主要在绝经前年轻女性或未使用激素替代疗法的绝经后女性中观察到。该研究表明，增加豆腐等富含异黄酮食物的摄入，可能有助于降低冠心病风险；在未来，豆腐等豆制品可以作为植物蛋白的重要来源融入健康的植物性饮食，来帮助预防冠心病。

大豆制品 coronary heart disease Diet isoflavones soy foods