膳食植酸

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膳食植酸

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Nature：特定菌群产物可活化HDAC3，促进肠道损伤修复

共生菌群对宿主的影响体现在很多方面，包括通过表观遗传来调控宿主细胞功能。Nature最新发表了来自美国辛辛那提儿童医院医学中心的研究，发现肠道菌群代谢膳食植酸产生的三磷酸肌醇等代谢物，可拮抗丁酸对肠道组蛋白脱乙酰酶3（HDAC3）的抑制作用，诱导HDAC3的活化，从而促进肠上皮细胞增殖和肠道损伤修复，或能用于改善炎症性肠病。HDAC3作为重要的表观遗传调控因子，可接收多种菌群和饮食信号，连接宿主生理和环境。

表观遗传菌群代谢产物肠道菌群膳食植酸三磷酸肌醇

膳食植酸摄入过多损伤肾脏和骨骼，补钙或能预防

植酸（又称“肌醇六磷酸”）是植物种子（谷类、坚果、豆类等）储存磷的主要形式，被认为是人体和非反刍动物难以消化的膳食成分。在肠道内，植酸能与钙等金属离子结合形成植酸盐，从而抑制对这些矿物质离子的吸收。《eLife》近期发表的一项研究发现，在钙质摄入不足的情况下，大量摄入植酸会造成肠道的磷酸盐过载，影响体内的钙、磷稳态，导致晶体性肾病、肾磷酸盐流失和骨质疏松；但补充钙离子能改善这些病理缺陷。人体膳食干预试验也显示，增加植酸摄入量会对钙、磷稳态造成一定影响。

膳食植酸钙摄入 calcium crystal nephropathies human biology