黄酮醇

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槲皮素或可降低中老年人衰弱风险

纳入FHS研究中1701位参与者的总黄酮、黄酮醇、黄烷-3-醇、黄酮醇、黄酮、花青素和聚合黄酮的摄入量，评估多酚类抗氧化剂对氧化应激和衰弱的作用。研究结果表明，虽然总黄酮摄入量与衰弱发病风险无统计学意义，但黄酮醇，尤其槲皮素，与衰弱风险降低相关。

槲皮素黄酮醇

增加膳食黄酮醇摄入或可延缓老年人认知能力下降

类黄酮是大量存在与水果和蔬菜中的具生物活性的多酚类化合物，具有抗氧化和抗炎作用，被认为可减少包括大脑在内的细胞损伤。有研究表明类黄酮摄入与缓解认知衰退有关，但类黄酮的亚类黄酮醇及特定种类的类黄醇类物质的研究较为有限。美国拉什大学医学中心研究人员近日在Neurology发表研究文章，在一个老年人前瞻性队列中发现，膳食摄入的黄酮醇总量和几种特定的黄酮醇成分增加时，可减缓老年人整体认知能力和多种认知能力的下降。

认知功能研究论文人群队列分析黄酮醇老年人

膳食类黄酮或有助于预防老年痴呆

《American Journal of Clinical Nutrition》近期发表了一项基于美国弗雷明汉后代队列的研究结果，发现特定种类的膳食类黄酮的长期摄入量与患老年痴呆的风险存在相关性，提示适当多吃富含类黄酮的食物（如茶、苹果、梨、浆果等）或许有助于预防老年痴呆。

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