郑钜圣，浙江天台人。2009年毕业于宁波大学，获得学士学位；2014年毕业于浙江大学，获得博士学位，从事营养流行病学研究；2011-2012年，作为联合培养博士生，在美国塔夫茨大学人类老年营养研究中心从事营养遗传学研究；2015年-2018年在英国剑桥大学临床医学院从事遗传流行病学和营养学博士后研究工作，欧盟玛丽居里学者（Marie Skłodowska-Curie Individual Fellow）。2018年9月加入西湖大学，担任独立课题组负责人（PI）、特聘研究员、博士生导师。
（1） 精准营养：
从膳食营养-肠道微生态-人类遗传变异三者的相互作用角度，结合可穿戴设备和新型实验设计，研究人体对食物营养的差异化应答及相关机理，致力于开发基于个性化营养的疾病防治新策略（如n-of-1试验、营养基因组学等）；
在传统营养流行病学研究的基础上，解析膳食模式、食物或营养素等对疾病影响的多组学机制，揭示营养与疾病关联背后的“黑箱”，实现精准疾病防治。
（2） 营养-肠道菌群流行病学：
利用多项前瞻性中国人群队列探索人类肠道微生物（细菌、真菌等）基因组、物种以及功能与常见慢病的关联，研究营养、宿主遗传如何影响肠道菌群、以及如何与肠道菌群协同互作影响人类疾病的发生；开发复杂疾病防治和诊断的肠道菌群标志物。
（3） 计算医学：
围绕2型糖尿病等代谢性疾病的多组学生物大数据（营养标记物、肠道微生物组、代谢组、蛋白质组、基因组、影像组等），结合人工智能算法，揭示衰老相关慢性病的致病机制和干预靶点；
利用母婴队列多组学大数据探索孕妇（特别是妊娠期糖尿病）孕期代谢病或不良出生结局发生发展的机理以及防治的靶点；研究孕期及婴幼儿早期生长发育状况和营养对儿童肥胖的影响及机理。
