2型抗性淀粉

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2型抗性淀粉

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国内团队：肠道菌群影响健康人对2型抗性淀粉的代谢及激素应答

来自上海市第六人民医院与大连化学物理研究所的团队在《Scientific Reports》上发表的一项最新研究，在19名正常体重受试者中，探究了2型抗性淀粉对受试者的脂肪含量、代谢、激素及肠道菌群的影响，并发现肠道菌群的组成影响了受试者对2型抗性淀粉的代谢及激素应答。

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补充抗性淀粉或可改善血液透析患者的尿毒素水平、氧化应激和炎症状态

慢性肾病患者容易发生高血钾问题，因此多被建议控制蔬菜水果的摄入量。这种饮食限制在减少钾摄入的同时，也减少了可发酵膳食纤维的来源，可能对肠道菌群产生不良影响，增加其它疾病风险。Food and Function发表的一项初步临床试验显示，补充2型抗性淀粉益生元，或能用于改善血液透析病人的炎症和氧化应激，减少尿毒症毒素。

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Microbiome：一样的益生元，不一样的菌群改变！

每个人的肠道菌群结构都是不一样的，所以对相同的益生元，并不会有一样的响应，这个研究是最新的证明，虽然只有20个样本，但是说明的问题很重要，也是个体化营养学必须考虑和深入探究的问题，强烈推荐阅读。

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