蛋白质补剂

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蛋白质补剂

蛋白质补充剂在运动锻炼中的作用（综述）

运动员或者健身增肌人员通常会在运动前后摄食蛋白质补充剂，以期增加体内肌肉合成。文章就主要的几种蛋白补充剂以及适宜补充剂量进行了探究。分析结果显示，乳清蛋白相对比较优质，且不同的研究结果比较一致；而亮氨酸、谷氨酰胺和支链氨基酸等补充剂对机体的效力需要进一步研究。膳食蛋白补充剂的剂量在20-40g比较适宜。

蛋白质补剂 Athletic performance dietary supplements glutamine leucine

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健身增肌：耐力训练后摄入多少蛋白质合适？

研究针对青年男子耐力运动后摄食蛋白质对肌肉蛋白合成的影响进行探究。研究结果显示，耐力训练后伴随碳水化合物的蛋白质（乳蛋白）摄入，确实有利于肌肉蛋白质的合成，并且呈现剂量效应关系。在约0.49g蛋白质/kg体重的剂量下，肌肉细胞蛋白合成率最高。该研究结果对健身增肌人群有参考意义。

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短期运动及蛋白补剂对肠道菌群的影响

锻炼可改变肠道菌群，但尚不清楚菌群变化是否介导了锻炼对体质的改善。mSystems近期发表一项人体研究，表明短期锻炼对人体肠道菌群的影响有限，而运动人士经常使用的蛋白补剂可显著改变肠道病毒组。文章作者认为，长期运动相关的肠道菌群变化，可能是对锻炼和体质改善的响应。

运动蛋白质补剂肠道菌群肠道病毒组 Lei Zhang