肉毒碱

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肉毒碱

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氧化三甲胺

天天吃红肉，菌群产物TMAO飙升

肠道菌群衍生物氧化三甲胺（TMAO）主要来自膳食肉毒碱和胆碱，TMAO水平长期升高可增加心血管疾病风险，但关于影响TMAO水平的饮食模式还缺乏研究。美国克利夫兰医学中心Stanley Hazen团队的一项最新临床研究表明，长期吃大量红肉（富含肉毒碱和胆碱）可增加TMAO生成，并减少其肾排泄，显著提高血液TMAO水平。该研究首次通过临床试验方法，揭示了膳食蛋白质来源与血液TMAO水平的关系，为常吃红肉促进心血管疾病提供了一种机制，也再次表明少吃红肉是减少心血管风险的可行手段。

氧化三甲胺饮食模式肠道菌群代谢产物三甲胺肉毒碱

Cell：对菌施药的时代已经到来！

去年12月17日，在Cell上发表了一篇绝对重量级的文章，Hi Microbes! #1群群友王则能教授和团队发现DMB可非致命性抑制菌群代谢胆碱为三甲胺，为此能作为药物干预动脉粥样硬化（http://mc.gutgutgut.cn/papers/read/1070648104）。同期Cell还有这篇介绍问，题目就很性感，今天翻出来，特别分享给大家，老规矩，这样的文章，好好看看它的图，一目了然。

胆碱三甲胺氧化三甲胺动脉粥样硬化心血管疾病