Lactic acid bacteria

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Lactic acid bacteria

文章数：5篇

氧化三甲胺

肠道菌群可利用TMAO产生TMA

肠道菌群对氧化三甲胺（TMAO）的利用还少有研究，Microbiome上发表的最新文章中，研究在体内及体外环境中，菌群对TMAO的利用。

氧化三甲胺 Co-metabolic axis Enterobacteriaceae Lactic acid bacteria metabolomics

甲型流感病毒

EJACI：特定乳杆菌可在甲型流感病毒感染中保护小鼠

这是针对加氏乳杆菌SBT2055（LG2055）在甲型流感病毒感染中保护小鼠的动物实验研究论文和综述，分别发表于2014年和2017年，研究思路值得益生菌行业人士学习。

甲型流感病毒加氏乳杆菌SBT2055 Lactic acid bacteria probiotics influenza A virus

CRFSN：包裹益生菌，用乳脂球膜糖蛋白靠谱么？（综述）

这是关于使用乳脂球膜糖蛋白作为益生菌包裹的系统性总结文献，值得产业界人士特别关注。

乳脂肪球乳脂肪球膜糖蛋白益生菌封装 Milk fat globule membrane encapsulation

张和平等：乳酸杆菌可用于奶牛的乳头消毒

这是内蒙古农业大学张和平教授与团队近期发表的关于将乳酸杆菌用于奶牛乳头消毒以降低乳腺炎发生的研究，这是很有价值的畜牧业养殖相关乳酸菌应用研究，值得关注，特别推荐。

乳酸杆菌乳头消毒剂 subclinical mastitis Lactic acid bacteria teat disinfectant

FC：大豆蛋白微粒封装，显著改善口服益生菌核心特性

这是关于益生菌封装技术的重要文章，利用大豆蛋白浓缩物（SPC）封装的益生菌，后者的常温稳定性、胃肠道活力和耐受性均得到改善。非常有应用价值的研究，特别推荐。

微粒大豆蛋白益生菌 Microparticles Soybean protein