植物蛋白

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组合膳食模型

组合膳食降低胆固醇，减少心血管风险

组合膳食（Portfolio Diet）是为降低胆固醇水平专门设计的膳食模式。Progress in Cardiovascular Diseases近期发表一项荟萃分析，纳入7项临床试验，表明该膳食模式有助于预防心血管代谢疾病。

组合膳食模型心血管风险低密度脂蛋白胆固醇心血管代谢风险坚果

FP：蛋白质、肠道菌群和肥胖的关联（综述）

这是Frontiers in Physiology[IF：4.134]发表的系统性总结不同来源的蛋白质如何影响肠道菌群和代谢的综述，对肉类蛋白为何更容易导致肥胖做了证据总结。很值得细读的综述，特别推荐给大家。

肥胖膳食蛋白肉类蛋白植物蛋白 Marcus Grohmann