Edward Bitok

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Edward Bitok

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每天吃点核桃可降血脂

近期发表于Circulation的一项研究表明核桃干预两年，健康老年人血脂有所改善，结果提示经常食用核桃可作为健康饮食模式的有用组分，可降低致动脉粥样硬化的脂质和CVD风险。《中国居民膳食指南（2016）》推荐我国居民平均每周摄入坚果50-70g，相当于每天带壳葵花子20~25克（约一把半），或者花生15~20克，或者核桃2~3个，或者板栗4~5个。如果坚果摄入过多，应适当减少其他膳食总能量。

核桃降血脂

老年人长期吃核桃，会影响体重吗？

很多研究表明，适量吃坚果有益心血管健康。但坚果富含脂质和热量，作为日常饮食的一部分，对老年人体重的长期影响尚不清楚。Nutrients近期发表的分析报告表明，在一项近200人的随机对照试验中，持续2年将核桃作为日常饮食的额外补充，未对健康老年人的体重和体脂造成不良影响，因此健康老人每天吃点核桃应该是没问题的。

饮食 Nuts walnuts body weight adiposity