metabolic flexibility

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文章数：2篇

短期高脂饮食对年轻人有何影响？

一项小型人体试验分析了健康男青年在短期高脂饮食（55%热量来自脂肪，其中25%是饱和脂肪）前后，对高脂餐挑战（65%脂肪）的生理反应变化，表明短期高脂饮食使受试者空腹血清内毒素升高，但未引起肠道通透性的显著变化，并且改变了骨骼肌底物代谢。

高脂饮食 skeletal muscle substrate oxidation metabolic flexibility High fat diet

乳制品摄入量对超重成年人的糖代谢影响不显著

乳制品中含有的营养成分可能促进代谢健康。《American Journal of Clinical Nutrition》近期发表人群研究，发现乳制品摄入多少，对于超重成年人群的糖代谢影响不显著，指示今后可能需要更多研究来探索乳制品与代谢健康的关联。

饮食代谢 dairy metabolic flexibility glucose kinetics