Aiping Fang

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文章数：3篇

国内团队：社区中老年人群膳食蛋白质摄入量与肌少症患病率相关

增加膳食蛋白质摄入量或可预防肌肉减少症，然而由于人群及其饮食模式的差异，膳食蛋白质含量或来源对预防肌肉减少症的影响各不相同。近日，中山大学朱惠莲、方爱萍团队在Clinical Nutrition上发表文章，开展的一项前瞻性队列研究调查社区中老年人群膳食蛋白质摄入与肌肉质量测量的变化，并发现，较高的膳食蛋白质摄入量（无论动物或植物来源）与中国中老年人（尤其是女性）较少的肌肉损失和较低的肌少症患病率相关。

心血管疾病

国内团队：适量的铁摄入或有益心血管健康

北京大学李可基、中山大学房爱萍与团队在European Journal of Preventive Cardiology发表文章，纳入中国健康与营养调查（CHNS）的17107位参与者，分析发现适量的铁摄入可以预防非致命性心血管疾病和中风，尤其是在食用植物性饮食的中国男性。由于不同人群的饮食模式不同，在预防非致命性心血管疾病时应考虑膳食铁摄入的数量和质量。

心血管疾病脑卒中心肌梗死膳食铁摄入

植物性饮食

国内团队：摄入维生素A或可降低中国成人的糖尿病风险

中山大学的房爱萍团队与北京大学的李可基团队在Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism上发表的一项前瞻性队列研究结果，在1.7万名中国成人中进行超过10年的随访后发现，较高的维生素A摄入与较低的糖尿病风险相关，在男性中，较高的β-胡萝卜素和视黄醇摄入与较低的糖尿病风险相关。

植物性饮食维生素A β-胡萝卜素视黄醇糖尿病