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文章数：2篇

菌群和基因结合或可预测饮食干预的减肥效果

这项膳食干预研究采用高纤维膳食对腰围大的受试者进行减肥干预，研究发现，干预前受试者肠道菌群中的普雷沃氏菌与拟杆菌之比，以及受试者的唾液淀粉酶基因拷贝数（AMY1 CN），可用于预测膳食干预的减肥效果。

肥胖 amylase genes Prevotella Enterotypes

Cell子刊：肠道菌群如何影响淀粉消化（综述）

淀粉是饮食中含量最多的碳水化合物之一。Cell子刊Trends in Microbiology上发表的一篇综述详细介绍了饮食中淀粉的种类，淀粉类益生元对人体健康的作用，肠道菌群降解淀粉的分子机制，及这些机制如何联合作用消化淀粉。

淀粉消化 Starch Gut microbiota Prebiotics amylase