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南京中医药大学：长期食用辣椒素会调节肠菌增加癌症转移风险？

饮食因素是肿瘤发生的基础，辛辣饮食对癌症发展的影响一直不明确，尤其是在结直肠癌转移中。近日，南京中医药大学陆茵、Zhonghong Wei及团队在Pharmacological Research发表最新研究，通过动物实验结合粪菌移植，发现长期食用高剂量辣椒素会增加癌症转移风险，因为辣椒素会影响肠道菌群组成及肠屏障完整性、胆汁酸代谢，进而影响转移前生态中自然杀伤性T细胞的募集。总之，该研究未来指导合理饮食与健康提供了新的指导，值得关注。

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翟齐啸等：饮食刺激物对肠道稳态的影响及干预策略（综述）

丰富的膳食成分是肠道内稳态的重要因素，而饮食刺激物会影响神经系统，引起体感反应，进一步会诱发腹泻、肠道菌群紊乱、肠屏障损伤甚至严重的胃肠疾病。近日，江南大学的翟齐啸及团队在Food Chemistry发表最新综述，重点论述了饮食刺激物的基本分类及特征，还总结这些刺激物对肠道稳态及肠道屏障的影响。此外，还论述了利用微生物靶向调节肠道菌群进而加强肠道屏障的干预措施，值得关注。

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