辣椒素

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辣椒素

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南京中医药大学：长期食用辣椒素会调节肠菌增加癌症转移风险？

饮食因素是肿瘤发生的基础，辛辣饮食对癌症发展的影响一直不明确，尤其是在结直肠癌转移中。近日，南京中医药大学陆茵、Zhonghong Wei及团队在Pharmacological Research发表最新研究，通过动物实验结合粪菌移植，发现长期食用高剂量辣椒素会增加癌症转移风险，因为辣椒素会影响肠道菌群组成及肠屏障完整性、胆汁酸代谢，进而影响转移前生态中自然杀伤性T细胞的募集。总之，该研究未来指导合理饮食与健康提供了新的指导，值得关注。

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国内团队：辣椒素可促进肠系膜小动脉血管舒张，或可防治结肠炎

辣椒素常被用作食品添加剂和药物，但其对胃肠道的作用未知。近日，青岛大学董辉和重庆医科大学附属儿童医院Hanxing Wan与团队在Journal of Advanced Research发表研究，辣椒素通过新型的TRPV4/EDH信号通路，促进健康及结肠炎中肠系膜小动脉的血管舒张，从而预防/治疗结肠炎。

辣椒素结肠炎

海外华人团队：幽门螺杆菌感染者宜少吃辣椒

环境、饮食和生活方式的改变，包括幽门螺杆菌（H. pylori）感染和食用辣椒（即辣椒素），会导致胃癌风险的变化。在辣椒素暴露的早期，H. pylori感染可促进胃粘膜损伤。来自美国明尼苏达大学的Zigang Dong研究团队在Cancers发表最新研究，探索了H. pylori感染和辣椒素导致胃炎症和胃癌发生的机制。该研究发现H. pylori感染和辣椒素摄入通过调控炎症细胞因子水平和抑癌基因表达，诱导小鼠胃炎从而诱发胃癌。使用抗炎剂2-二氟甲基鸟氨酸（DFMO）治疗减少炎症可预防胃癌发生。

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肠易激综合征

肠易激综合征的饮食限制干预（综述）

药物治疗肠易激综合征（IBS）效果不尽如人意，高达2/3的患者将其胃肠道症状归因于饮食，由此产生了不少饮食干预方法。American Journal of Gastroenterology发表的综述，对麸质限制、乳糖限制、低FODMAP（可发酵的低聚糖、双糖、单糖和多元醇）、辣味食物限制、补充姜黄素、补充膳食纤维等IBS饮食干预的研究进展进行汇总分析，对IBS饮食管理有不少参考意义。

肠易激综合征饮食干预无麸质饮食乳糖限制饮食乳糖不耐受