高碳水饮食

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高碳水饮食

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从低碳水变为高碳水饮食，血糖适应需数周

在进行糖尿病诊断的口服糖耐量试验（OGTT）之前，推荐每天摄入150g碳水化合物，为期3天。Diabetes Care近期发表的文章，发现从低碳水化合物饮食到高碳水化合物饮食的生理适应可能需要数周时间，这一发现提示我们饮食结构可能会影响糖尿病测试的准确性。

糖尿病低碳水化合物高碳水饮食血糖适应

石河子大学：PM2.5+高碳水饮食影响肠道菌群和代谢

PM2.5对胃肠系统有重大影响，但具体机制尚不完全清楚。石河子大学的鲁建江团队在Environmental Pollution发表文章，发现PM2.5和高碳水化合物的饮食方式都可影响肠道菌群组成，当高碳水化合物饮食与PM2.5互作时，肠道代谢产物可能与细胞膜的损伤有关，进而诱导肠道损伤。

肠道损伤 PM2.5 高碳水饮食肠道菌群代谢产物

O-GlcNAc乙酰化或将连接营养与结肠癌中UNC5A表观遗传下调

营养可以影响结直肠癌的表观遗传修饰，但其潜在机制有待进一步研究。Cancers近期发表的文章，发现高碳水化合物饮食的摄入加重小鼠结肠癌的发生，并与UNC5A的下调有关。机制上，营养感知器O-GlcNA酰化可调节PRC2复合物，招募EZH2到UNC5A启动子上，抑制其转录。揭示出O-GlcNA酰化或可作为营养和结肠癌发生中重要肿瘤抑制基因发生表观遗传下调现象之间的连接。

结肠癌 O-GlcNA酰化 UNC5A 高碳水饮食表观遗传