多不饱和脂肪

搜索
登录

多不饱和脂肪

文章数：3篇

膳食碳水化合物

用什么食物替代碳水和精制谷物，更有益亚洲人群的心血管健康？

心血管疾病（CVDs）是全球死亡的主要原因，近期发表于American Journal of Clinical Nutrition的一项研究发现在亚洲人群中通过增加多不饱和脂肪的摄入量和用水果、蔬菜或奶制品部分代替精制谷物来调节碳水化合物的摄入量与较低的主要不良心血管事件（MACE）风险相关。

膳食碳水化合物精制谷物前瞻性队列研究心血管多不饱和脂肪

妈妈多吃鱼，宝宝注意力发育更好

本研究利用队列研究数据分析发现，孕期母亲对海鲜海产品等摄入较多者，后代在8岁时注意力评估的结果较好。同时本研究检测了7个多不饱和脂肪酸相关的基因位点SNP，分析发现其中2个与海产品摄入存在弱的交互作用，认为多不饱和脂肪酸代谢可能在海产品摄入与注意力发育中扮演重要角色。

海产品 Seafood intake fish intake pregnancy cohort study

膳食脂肪酸

BMJ：2型糖尿病患者吃什么膳食脂肪有助于延寿？

《BMJ》发表的一项最新研究，纳入美国两个大型前瞻队列（NHS和HPFS）中1.1万2型糖尿病患者平均11年的随访数据，分析了不同膳食脂肪酸与心血管疾病死亡率和总死亡率的关联。研究表明，对2型糖尿病患者来说，适当多吃点多不饱和脂肪酸（尤其是海产n-3 PUFA和亚油酸），少吃一些碳水化合物、饱和脂肪酸和动物来源的单不饱和脂肪酸，或有助于延长患者生存。

膳食脂肪酸前瞻性队列研究多不饱和脂肪单不饱和脂肪饱和脂肪