晚期糖基化终末产物受体

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晚期糖基化终末产物受体

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晚期糖基化终末产物

膳食脂肪影响晚期糖基化终末产物及其受体（综述）

循环中的高浓度晚期糖基化终末产物（AGE）与氧化应激及炎症标志物增加相关。Nutrition Reviews上发表的一篇系统性综述，总结了6项临床试验的结果后发现，摄入更多的单不饱和脂肪酸或omega-3多不饱和脂肪酸可降低AGE水平，同时增加有益AGE受体的表达，并降低有害AGE受体的表达。

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蛋白摄入或增加晚期糖基化终末产物及其受体的浓度

晚期糖基化终末产物（AGE）对健康有不利影响，可在衰老过程中促进多系统功能衰退。富含蛋白的饮食可能增加循环中的AGE浓度。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项最新研究，对近2500名老年人的膳食蛋白摄入情况及血清AGE/AGE受体浓度进行分析后发现，膳食蛋白摄入量越高（无论是动物蛋白还是植物蛋白），血清中的主要AGE及AGE受体的浓度越高。

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炎症性肠病

RAGE信号通路是IBD的潜在治疗靶点

Mucosal Immunology的一项最新研究，分析了晚期糖基化终末产物的多配体受体（RAGE）在肠道炎症中的作用，表明RAGE在肠道炎症中可能有介导性作用，抑制其活性可改善模型小鼠的炎症，说明RAGE信号通路是IBD的潜在治疗靶点。

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