番茄红素

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番茄红素

文章数：4篇

华西医院：番茄/番茄红素的健康效应（综述）

番茄红素是番茄中非常有效的脂溶性抗氧化剂。四川大学华西医院的周勇团队在Food Chemistry上发表的一篇伞状综述，对17项研究的结果进行总结后发现，番茄或番茄红素的摄入对多种健康指标（全死亡率、心血管疾病、前列腺癌风险等）有显著益处，但应注意潜在的番茄过敏及番茄中有毒元素残留的问题。

番茄红素伞状综述番茄

番茄红素对心血管疾病风险或无改善作用

Advances in Nutrition上发表的一项系统性综述，总结了番茄红素对心血管风险因素的影响，发现不同研究中的番茄红素干预方式（随食物摄入或在膳食之外补充，以及摄入的食物类型）及干预剂量有很大差别，且报道的结果也并不一致。而荟萃分析结果则显示，番茄红素干预对血压及血脂均无显著改善作用。

番茄红素心血管疾病荟萃分析

番茄红素可提升男性精子质量

多项研究表明，番茄红素的摄入与男性精子质量的提升有关。European Journal of Nutrition上发表的一项RCT研究结果，发现补充商品化的番茄红素胶囊——lactolycopene，可显著改善健康男性的精子运动及形态。

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西北农大：番茄红素或能改善西式饮食诱导的认知缺陷

西北农林科技大学刘学波和刘志刚团队共同完成的研究，近期在International Journal of Obesity发表，该研究显示番茄红素可通过改善肠-肝-脑轴的糖脂代谢和炎症反应，改善高脂高果糖的西式饮食对小鼠认知的损害，或有一定应用前景。

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