橙汁

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橙汁调节肠道菌群，改善血糖及血脂？

Food and Function上发表的一项临床对照试验结果，在10名女性中发现，每日摄入300毫升橙汁可显著改善血糖及血脂指标，同时增加肠道菌群中有益菌的丰度，提示橙汁可能起到益生元的作用。

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饮用橙汁延长餐后血脂水平

① 在正常体重和超重的女性人群中，研究两种不同饮料对摄入高脂肪餐后血脂水平的影响。② 选取21名体重正常和15名超重的女性进行测试，参与者摄入高脂肪餐后分别摄入500 ml的水或橙汁。③ 收集餐后2, 3和5小时血液样本，分析空腹和餐后总胆固醇、HDL-c, LDL-c、甘油三酯、尿酸和补体C3。④ 结果显示，摄入橙汁的正常体重和超重女性甘油三酯水平均在餐后3小时增加，餐后5小时恢复正常，橙汁能延长餐后血脂水平；补体C3的水平在餐后没有变化。

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