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结直肠癌(CRC)

为降低结直肠癌风险，吃肉莫忘摄入足量膳食纤维抗炎

① 一项纳入897项病例，1689人的巢式病例对列研究在丹麦展开，研究生活方式和Toll样受体（TLRs）分型与结肠直肠癌（CRC）的关系。② TLR2、TLR4多态性与CRC存在关联，肉类摄入量与TLR1、TLR10以及NFKB1，IL10，IL1B和PTGS2多态性相关，而膳食纤维摄入与TLR4，IL10和PTGS2多态性相关。③ 肉类可能会通过NFκB介导的炎症基因转录途径激活上皮表面的TLRs诱发CRC，而膳食纤维可能通过TLR4介导的IL-10和环氧合酶-2分泌途径阻止CRC的发生。

结直肠癌(CRC) 膳食纤维肉炎症 Helen Spencer

吃鱼吃肉是否不利于骨健康？与整体膳食模式相关

本文研究鱼类膳食模式（FD）和肉类膳食模式（MD）对骨健康的影响；共纳入37个研究、432,924人。① 48.2％的MD和86.5％的FD表明：两类膳食对骨密度和/或骨质疏松风险没有影响。② MD在欧美国家、未依从地中海饮食的西班牙和澳大利亚发现了主要的负面影响。③ 这项研究表明，食用鱼和肉本身对骨骼无害；FD几乎不会对骨骼产生负面影响。④ MD是否不利于骨健康，取决于整体膳食模式；西方饮食模式产生不利作用，而亚洲膳食、地中海饮食无此影响。

骨健康鱼肉膳食模式 Asian