low carbohydrate diet

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低碳水化合物饮食

限制碳水化合物摄入可抑制小鼠的心脏肥大及心衰

Cardiovascular Research上发表的一项最新研究，发现严格限制饮食中的碳水化合物摄入可缓解小鼠的心脏肥大及心衰进展。其中，高蛋白低碳水化合物（LC）饮食通过激活丝氨酸/苏氨酸激酶GSK-3β，以抑制心脏肥大；而高脂肪LC饮食通过增加小鼠心脏中的酮体（β-羟基丁酸）以抑制mTOR信号，从而起到心脏保护作用。

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低碳水化合物饮食

低碳水化合物饮食或影响亚洲人的死亡率

Clinical Nutrition近期发表的文章，通过在日本人中进行大规模前瞻性探究死因分析和低碳水化合物饮食（LCD）之间的关系，发现高动物蛋白、高脂肪的LCD饮食方式和低动物蛋白、脂肪的高碳水化合物饮食都与较高的死亡率相关，而富含植物性蛋白质、脂肪的LCD与较低的全因死亡率和心血管疾病等死亡率相关。

低碳水化合物饮食 low carbohydrate diet mortality Cardiovascular disease mortality cancer mortality

饮食干预降低胃旁路术后的餐后低血糖风险

接受胃旁路术的患者的餐后低血糖风险较高。《American Journal of Clinical Nutrition》上发表的一项最新研究，发现摄入低碳水化合物/高蛋白饮食可降低餐后的血糖峰值，并升高血糖最低值，从而降低餐后低血糖风险。

饮食干预 low carbohydrate diet postprandial hypoglycemia Roux-en-Y gastric bypass Obesity