seaweed

搜索
登录

seaweed

文章数：3篇

海藻天然产物或能缓解炎症、调节菌群

海藻具有化学预防和抗炎特性，但对其生物活性成分所知有限。Free Radical Biology and Medicine近期发表一项研究，揭示了海藻的非极性提取物及其中的活性成分cymopols，在细胞和动物模型中能发挥抗氧化、抗炎和调节菌群的作用和相关分子机制。

天然产物 seaweed natural products Cancer Prevention Nrf2

Cell子刊：膳食成分控制肠道共生菌定植

开发可控的菌群干预手段意义重大。本研究利用非常规膳食成分，影响特定肠道共生细菌在肠道菌群内的定植和丰度，并发现早期饮食干预的频率影响该成分对相应细菌的作用。该成果为开发通过饮食进行可控性菌群干预手段提供了参考，值得专业人士关注。

饮食干预 Bacteroides gut microbiome Gut microbiota orthogonal niche

【食品营养】体外消化和发酵发现潜在藻类益生元

① 麒麟菜是一种红色海藻，本文研究的麒麟菜分别来自沙巴州（RSS）和兰卡威岛（RSL）。② 模拟体外的口腔、胃和十二指肠模型消化麒麟菜。③ 随后将其在接种了粪便的末端结肠模拟体系中进行消化；该发酵体系是pH控制的分批培养系统。④ 该体系发酵24h后，双歧杆菌丰度显著增加，从lg 7.96分别增加到lg 8.72和lg 8.60；与菊粉发酵24h结果相比无显著差异。⑤ 总短链脂肪酸含量显著增加，尤其是乙酸和丙酸。⑥ 文章认为，麒麟菜有成为益生元的潜力。

双歧杆菌益生元结肠模型肠道菌群麒麟菜