甘露聚糖

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甘露聚糖对宿主健康和代谢的影响（综述）

在人类肠道菌群（HGM）中，拟杆菌门和厚壁菌门作为优势菌门，主要依靠聚糖进行消化以满足其能量需求。甘露聚糖是人类饮食中不可或缺的一种聚糖，除了能影响人体健康外，其结构的多样性和复杂性还具有改变某些拟杆菌门和厚壁菌门中特定基因簇表达的分子特征。近期发表在Biotechnology Advances上的研究，简述了甘露聚糖的结构多样性和HGM中细菌如何选择甘露聚糖，以及甘露聚糖对宿主健康和代谢的影响。

甘露聚糖肠菌代谢综述拟杆菌门厚壁菌门

肠道菌群代谢通路

乙酰酯酶助力肠道细菌利用甘露聚糖

甘露聚糖和木聚糖是植物细胞壁的重要组成成分，它们的乙酰化修饰可保护其免受糖苷水解酶的降解。同时作为人类膳食纤维的成分，也限制了肠道细菌对它们的利用。发表在PNAS上的研究，在肠道细菌Roseburia intestinalis中鉴定了两个乙酰酯酶，通过互补的催化活性可完全移除复杂甘露聚糖的乙酰化修饰，并通过结构解析和酶活测定进一步探讨了其催化机理和理化性质。β-甘露聚糖特异性酯酶的发现加深了对肠道共生细菌利用膳食纤维的理解。

肠道菌群代谢通路 acetyl esterases galactoglucomannan Roseburia intestinalis Gut microbiota

Cell子刊：两种真菌可取代细菌，逆转肠道屏障功能受损

这是Cell Host and Microbe[IF：14.946]刚刚上线的关于真菌可以在肠道细菌受损后，逆转肠黏膜屏障功能受损的研究，单一定殖假丝酵母菌或酿酒酵母，就可因细胞壁上的保守成分——甘露聚糖，起到益生效果。我们以往“忽视”的真菌，在肠道里似乎有了不起的功能潜力。

肠道真菌甘露聚糖白色念珠菌酿酒酵母 Shumin Sun

JIR：酿酒酵母甘露聚糖对哮喘的潜在益生元效应

!!!11788和11776一起发!!! 这是Journal of Immunology Research[IF：3.276]专刊中发表的同一团队的两篇文章，研究者关注了酿酒酵母甘露聚糖的潜在益生作用，值得相关人士关注。

甘露聚糖酿酒酵母过敏性哮喘 Shafqat Ahmad Samia Mora

JIR：酵母甘露聚糖可促进呼吸道上皮损伤后的修复

!!!11788和11776一起发!!! 这是Journal of Immunology Research[IF：3.276]专刊中发表的同一团队的两篇文章，研究者关注了酿酒酵母甘露聚糖的潜在益生作用，值得相关人士关注。

酿酒酵母甘露聚糖呼吸道上皮 Aralia Leon-Coria Manish Kumar