Jianbo Xiao

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文章数：3篇

可溶性膳食纤维

聂少平+萧建波等：西芹的两种抗肠炎成分，一起用反而失效

多项研究发现增加蔬菜摄入具有降低结肠炎风险的作用，可能与蔬菜中膳食纤维和黄酮类化合物有关，但少有研究报道膳食纤维和黄酮类化合物同时摄入对肠道健康的影响。近日，南昌大学聂少平、萧建波及团队在Journal of Advanced Research发表最新研究，发现在小鼠饲料中添加蔬菜粉（西芹、羽衣甘蓝或红菊苣），其中西芹缓解结肠炎效果最差，进一步探究揭示西芹可溶性膳食纤维（CSDF）和西芹黄酮类化合物（CF）均可显著缓解DSS诱导的结肠炎，但CSDF会削弱CF对结肠炎的改善作用。总之，该研究为阐明不同膳食成分间的互作对肠道健康和其他疾病的影响提供了参考和见解，值得关注。

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国内团队：吃些杂粮降低机体炎症，预防慢病（综述）

近期江苏省农业科学院王冉和浙江大学生物系统工程与食品科学学院陆柏益作为共同通讯作者在Critical Reviews in Food Science and Nutrition发表了一篇综述介绍了杂粮（如大麦、燕麦、玉米、高粱和小米）在人类糖尿病、肥胖等慢性状况下的抗慢性低度炎症（CLGI）的特性、功能成分、潜在机制以及杂粮的利用现状及前景。近期发布的《中国居民膳食指南（2022）》的准则一为“食物多样，合理搭配”，推荐成人每天摄入谷类食物200～300g，其中包含全谷物和杂豆类50～150g。

杂粮炎症饮食

吉林大学：猴头菇多糖对小鼠肠道菌群及免疫应答的调节作用

猴头菇多糖（HEP）分离自猴头菇的子实体中，含有53.36%的碳水化合物及32.56%的糖醛酸。吉林大学的张铁华团队在Carbohydrate Polymers上发表的一项最新研究，发现HEP可调节小鼠肠道菌群的组成及功能，且经过肠道菌群发酵后可起到免疫调节作用。

猴头菇猴头菇多糖研究论文基础研究啮齿动物（小鼠）