可溶性膳食纤维

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可溶性膳食纤维

文章数：9篇

于君+魏泓+王勇：可溶性纤维的“阴暗面”——过量或促肠道肿瘤

香港中文大学于君、陆军军医大学魏泓和王勇及团队在Gastroenterology，在结直肠癌（CRC）模型小鼠中，探究了不同类型膳食纤维对肿瘤发生发展的影响，首次发现过量的可溶性膳食纤维（在饲料中占20%）通过引发肠道菌群失调，改变影响肿瘤发生的代谢物水平，从而呈现促肿瘤作用。结合此前在Cell发表的研究（https://www.chinagut.cn/papers/read/1035997294），这些发现提示，虽然适量摄入可溶性膳食纤维对改善菌群和健康有积极作用，但要警惕过量补充时可能带来的健康风险。

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可溶性膳食纤维

聂少平+萧建波等：西芹的两种抗肠炎成分，一起用反而失效

多项研究发现增加蔬菜摄入具有降低结肠炎风险的作用，可能与蔬菜中膳食纤维和黄酮类化合物有关，但少有研究报道膳食纤维和黄酮类化合物同时摄入对肠道健康的影响。近日，南昌大学聂少平、萧建波及团队在Journal of Advanced Research发表最新研究，发现在小鼠饲料中添加蔬菜粉（西芹、羽衣甘蓝或红菊苣），其中西芹缓解结肠炎效果最差，进一步探究揭示西芹可溶性膳食纤维（CSDF）和西芹黄酮类化合物（CF）均可显著缓解DSS诱导的结肠炎，但CSDF会削弱CF对结肠炎的改善作用。总之，该研究为阐明不同膳食成分间的互作对肠道健康和其他疾病的影响提供了参考和见解，值得关注。

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全氟辛烷磺酸

苏州大学：多组学揭示可溶性纤维可缓解全氟辛烷磺酸诱导的不良代谢反应

全氟辛烷磺酸类物质（PFOS）是一种新型持久性有机污染物，目前在水体、沉积物及生物体内可检测到PFOS污染物踪迹，接触PFOS可能会改变哺乳动物肠道菌群和肝脏代谢稳态，从而增加心脏代谢疾病的风险。先前研究发现富含纤维素的饮食可改善代谢性疾病的风险。近日，苏州大学邓泮、美国肯塔基大学Bernhard Hennig及团队在Environmental Health Perspectives发表最新研究，发现富含可溶性纤维（菊粉或果胶）的饮食可改善PFOS诱导的肝脏代谢紊乱和肠道菌群失调，降低机体脂质积累。总之，该研究促进了对环境污染物和营养物质影响下微生物与宿主互作的认识，也为靶向干预缓解环境污染物诱导的代谢性疾病提供了新见解

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饮食-菌群互作

膳食纤维，而非脂肪，调节肠道菌群

文章通过膳食切换的方法，研究了食物中可溶性膳食纤维和脂肪含量对小鼠菌群的影响。研究结果表明膳食纤维，而不是脂肪，是肠道菌群改变的主要推动力。并且，小鼠肠道菌群的具体改变与自身的年龄和性别相关。在小鼠肠道菌群研究的实验设计上，文章指出对照食物的选择非常重要，可能会影响相关结论的解读。

饮食-菌群互作 Microbiome Metabolism Diet aging

Gut：不同膳食纤维在结肠炎小鼠中的不同作用

膳食纤维对IBD患者的作用尚有争议。Gut上发表的一项最新研究，发现在结肠炎小鼠模型中，不同的可溶性膳食纤维可引起不同的作用，菊粉恶化了结肠炎，而果胶则可改善症状。菊粉对结肠炎的恶化与其促进丁酸盐产生菌的富集相关。

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可溶性膳食纤维

Cell：可溶性膳食纤维+坏菌群，可引发小鼠肝癌！

菊粉、果胶和低聚果糖等可溶膳食纤维，经肠道菌群发酵为短链脂肪酸（SCFA），被认为有广泛的促进健康功效，比如缓解代谢综合征等疾病。然而Cell发表的最新研究再次敲响警钟，提醒人们这类有益纤维，在特定情况下（比如肠道生态失调），可能对健康有害。该研究发现，在肠道菌群失调的小鼠中，长期吃大量可溶性纤维，可诱导小鼠发生胆汁淤积、肝脏炎症和肝癌，这种作用一定程度上由SCFA介导。未来需对可溶纤维的健康功效进行更全面的分析，不仅关注其有益的一面，也要注意特定条件下的潜在害处，充分检测不同情况下的安全用量，为个性化使用膳食纤维以改善健康，铺平道路。

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华中农大等：雌猪孕期食用高可溶纤维饲料改善仔猪健康

来自华中农业大学的一项最新研究表明，雌猪孕期食用富含可溶纤维的饲料，有效改善了仔猪的肠道菌群组成、生长性能和肠道通透性。该研究对养殖业有一定参考价值，值得专业人士关注。

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短链脂肪酸

BJN：体外发酵粪浆，验证豆渣是良好益生元？

很多膳食纤维，主要存在于植物被加工利用后的残渣中，如何废物利用呢？这篇文章给了一些启发。

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南总团队：粪菌移植+果胶，治便秘！

南京军区总医院黎介寿、李宁等团队对粪菌移植+果胶治疗便秘的最新研究成果，推荐大家看看，数据不错。

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