Ghadeer S Aljuraiban

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Ghadeer S Aljuraiban

文章数：3篇

饮食在预防高血压和控制血压中有何作用？（荟萃分析）

高血压是心血管疾病和成人死亡的主要原因，最近的多项研究已经报道特定的食物和营养物质对血压有影响。近日，沙特国王大学研究人员在Advances in Nutrition发表最新研究，通过对介入性和观察性研究的荟萃分析综合回顾，批判性地评估了各种饮食元素对血压和高血压风险的影响，发现得舒饮食（DASH）是最有效的降低血压的饮食模式，其效果与降压药物治疗相当。但大多数其他膳食成分与BP和高血压关联性的研究证据质量较差或不足，未来需要进一步研究，值得关注。

饮食血压控制荟萃分析基础研究膳食模式

饮食营养组

Nature子刊：营养组-代谢组关系展现饮食摄入和代谢

营养学研究通常依据受试者自行提供进行研究，因此经常出现不准确甚至导致错误预测饮食相关疾病的风险。通常来讲，对同一人群进行多次饮食记录可提高准确率，而Nature Food的这篇文章通过对比4次面试饮食记录和相应多次的尿样代谢组检测，证明尿液代谢表型可以稳定提供饮食习惯的信息。本文使用美国人群进行研究，英国人群进行验证，加强了实验结论的可靠性，但因为饮食记录和尿样采集均于特定日前或后24h，因此可能忽略了需 ≥24h排出体外的营养相关代谢物。

饮食营养组尿液代谢组

不是所有土豆都与较高血压和BMI相关

以往关于土豆和高血压及肥胖风险的研究，很少考虑土豆加工方式及随餐质量。近期Clinical Nutrition上发表的一项横断面分析从这两个方面重新探究了土豆与血压及身体质量指数的关系。该分析并未发现总土豆，水煮土豆，土豆泥，烤土豆或土豆混合菜品与血压及身体质量指数的关系；但在美国女性，特别是餐食质量较低的女性中，发现炸土豆摄入与血压及身体质量指数呈正相关。

土豆 potato Nutrient quality blood pressure BMI