Dietary nitrate

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文章数：2篇

绿叶蔬菜和无机硝酸盐能降血压吗？

文章以50-70岁的高血压患者为对象，通过绿叶蔬菜或者等量无机硝酸盐的膳食干预，发现，5周300mg的硝酸盐摄入并不能降低实验对象的收缩压。文章推测一些可能的原因有：硝酸盐剂量的选择、实验对象血压基数、年龄以及硝酸盐在体内的活化等。

心血管 leafy green vegetables Dietary nitrate nitric oxide blood pressure

菌群帮助宿主活化膳食硝酸盐，促心血管健康

文章利用常规小鼠和无菌小鼠模型对照研究了菌群对于膳食硝酸盐活化不可或缺的作用。该研究成果再一次证实了宿主和菌群之间的互利共生关系。

菌群硝酸盐 nitric oxide Dietary nitrate microbiota