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锌强化食物对健康及功能的改善作用

Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，总结了54项研究的数据，发现锌强化食物或锌+多种微量营养素（MMN）强化食物可显著降低缺锌的患病率，并改善儿童体重、短期听觉记忆、腹泻及发热。

锌荟萃分析微量营养素强化锌强化 absorption

全谷物食品

摄入全谷物或无法改善肥胖

Advances in Nutrition上发表的一项荟萃分析结果，在21项RCT、近2000名受试者中，发现摄入全谷物食品对肥胖相关指标并无改善作用。

全谷物食品 anthropometry CLINICAL TRIALS META-ANALYSIS Obesity