不健康植物性饮食

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不健康植物性饮食

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帕金森病（PD）

健康植物性饮食可降低帕金森病风险

植物性饮食与几种慢性疾病的风险较低有关，但与帕金森病的关系尚不清楚。Movement Disorders近期发表的文章，通过对英国生物样本队列的分析，发现遵循健康的植物性饮食，特别是在习惯性饮食中摄入蔬菜、坚果和茶，或有助于降低患帕金森病的风险。

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植物性饮食

超21万人队列研究，健康的植物性饮食或可降低消化系统癌症风险

植物性饮食对健康有多种益处，也有研究表明植物性饮食可降低结直肠癌风险。但除结直肠癌之外，植物性饮食与其他消化系统癌症间的关系研究较少。另外，不是所有植物性食物对健康都是有益的，精制谷物和含糖饮料可能对癌症是不利的。韩国庆熙大学研究人员近日在European Journal of Epidemiology发表研究文章，分析护士健康研究、护士健康研究II及卫生专业人员随访研究等3个大型前瞻性队列研究中超过21万人的饮食数据，发现健康的植物性饮食与降低全消化系统癌症及胃肠道和附属器官（肝、胰腺）等个别癌症风险相关，相反，不健康的植物性饮食可增加消化系统癌症风险。这项研究强调了提高植物性饮食质量对预防消化系统癌症的重要性。

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植物性饮食

健康的植物性饮食可降低男性结直肠癌风险

饮食模式是结直肠癌（CRC）的重要危险因素。植物性饮食指数（PDI）、健康PDI、不健康PDI常用于评估植物性饮食和动物性饮食的摄入情况，但这些指标与CRC风险间的关系尚不清楚。韩国庆熙大学研究人员近日在BMC Medicine发表研究文章，纳入多民族队列研究的17万多参与者的饮食数据，发现更多食用健康植物性食物和较少食用不健康植物性食物可降低男性CRC风险，但与女性CRC风险无关，且男性中的关联强度因种族/民族和肿瘤的发生部位而异。

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