木脂素

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木脂素

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植物雌激素

膳食植物雌激素与总死亡率和特因死亡率间有何关联？

膳食雌激素是在植物中发现的天然化合物（如异黄酮、木脂素和香豆素），目前关于膳食植物雌激素与死亡率相关的证据仍然有限。近日，哈佛大学陈曾熙公共卫生学院研究人员在American Journal of Clinical Nutrition发表最新研究，基于2项前瞻性队列纳入超7.5万名女性和4.4万名男性（平均随访34年），评估摄入植物雌激素与人群死亡率间关联，发现摄入单独或者复合植物雌激素可显著降低总死亡率和特因死亡率。此外，摄入包含植物雌激素相关的食物也与总死亡率显著负相关。

植物雌激素死亡率研究论文基础研究异黄酮

全谷物食品

不同全谷物饮食对代谢综合征患者心血管风险因素的影响

全谷物食品具有防治代谢综合征的潜能，不同的全谷物食品可能具有不同的健康效应。American Journal of Clinical Nutrition上发表的一项随机交叉试验结果，在40名代谢综合征男性患者中，对比了全谷物小麦及全谷物黑麦饮食对心血管风险因素指标的影响，发现相比于全谷物小麦饮食，全谷物黑麦饮食仅可短暂地降低总胆固醇及LDL胆固醇，而对糖代谢无显著影响。另外，受试者对全谷物饮食的应答受到肠型的影响。

全谷物食品 whole grain Rye wheat lignan

Nature子刊：解析4种肠道菌如何协同将木脂素转化为肠道木脂素

木脂素存在于一些植物性食物（亚麻籽、芝麻、谷物、大豆、十字花科植物和一些水果等）中，是一种植物雌激素，有抗氧化作用，被认为有潜在的抗癌和防治其它疾病的功效。但木脂素在体内要发挥作用，需要先由肠道细菌将其转化为有生物活性的肠道木脂素。Nature Microbiology近期发表的一项研究，详细解析了含4种肠道菌的菌群，如何通过5步反应将木脂素转化为肠道木脂素，并鉴定出每个步骤中编码潜在关键酶的基因。该研究为进一步解析木脂素的潜在药用功效以及肠道菌群在其中的作用，打下基础；也提示进行相关研究时，需考虑菌株水平的基因差异，以及不同细菌的共现和协作情况。

木脂素肠道菌群代谢细菌酶肠内酯