Low-density lipoprotein

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低密度脂蛋白胆固醇

预防心血管疾病，年轻时就要控制LDL-C

低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）是心血管疾病（CVD）的风险因素之一。Journal of the American College of Cardiology近期发表一项研究，通过分析美国CARDIA前瞻性队列研究的数据发现，与LDL-C的血液水平相比，其随年龄增长的累积暴露量，更能反映之后发生CVD的风险。而且，这种关系还与暴露的年龄段有关，也就是说，对于两个LDL-C累积暴露量相同的人，如果LDL-C水平在年轻时（30岁前）就已经很高，即便之后降下来，那么他中年后发生CVD的风险，仍然要高于年轻时LDL-C不高但之后升高的人。这些发现说明，要预防心血管疾病，对LDL-C的监测和管理要从年轻时就开始抓起。

低密度脂蛋白胆固醇 CARDIA cardiovascular disease cholesterol lowering coronary heart disease

乳酸乳球菌

富含乳酸乳球菌酸奶或有降脂效果

为了阐明乳酸乳球菌11/19-B1菌株的作用，进行了富含该菌株发酵的酸奶的双盲对照研究。结果表明，用乳酸乳球菌11/19-B1和乳双歧杆菌BB-12菌株富集的酸奶可以降低血清LDL胆固醇并增强对照酸奶作为细胞免疫刺激剂的功能。先前没有报道过BB-12菌株的LDL降低作用，因此，本研究中观察到的降胆固醇作用被认为是由单独的11/19-B1菌株或其与BB-12菌株的组合引起的。这些结果表明乳酸乳球菌和乳双歧杆菌菌株的组合提供了潜在的降脂应用效果。

乳酸乳球菌 Lactococcus lactis double-blind controlled study Low-density lipoprotein yogurt