益生菌酸奶

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益生菌酸奶

文章数：7篇

曾强+陈历俊+李永丽：益生菌+益生元酸奶，或可缓解便秘

便秘是一类常见病、多发病，严重地影响了人们的生活质量，与很多疾病有密切关系，甚至可以诱发心血管、脑血管疾病。先前研究报道，益生菌/益生元等微生态疗法有利于缓解便秘。近日，河南省人民医院健康管理中心主任李永丽作为共同第一作者，解放军总医院第二医学中心曾强、北京三元食品有限公司陈历俊作为共同通讯作者在Nutrition发表最新论文，发现补充166酸奶（含益生菌和益生元复合配方）有利于缓解小鼠和人类便秘症状，但并没显著改变患者肠道菌群组成。未来，还需要更深入的探究益生菌、肠道菌群和便秘之间的潜在关系，为揭示相关机制奠定基础。

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短期食用益生菌对婴儿口腔健康的影响

Health上发表的一项最新研究，发现短期（3周）食用益生菌酸奶，可显著提升婴儿唾液的缓冲能力，但对唾液pH值、sIgA、变异链球菌等指标均无显著影响。

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益生菌酸奶能否改善II型糖尿病/肥胖患者的血糖指标？

来自Nutrients上发表的一项荟萃分析结果，对9项RCT的结果进行总结后发现，益生菌酸奶对于II型糖尿病或肥胖患者的糖化血红蛋白、空腹血糖、空腹胰岛素、胰岛素抵抗等指标均无显著改善作用。

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益生菌发酵乳可增加健康成年人肠道菌群中的双歧杆菌

Nutrients上发表的一项最新研究，发现摄入益生菌发酵乳可增加健康人的双歧杆菌水平，而摄入酸奶可增加嗜热链球菌的水平。

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益生菌酸奶

益生菌酸奶可改善代谢综合征患者的血糖及血管内皮功能

Nutrition上发表的一项最新研究，发现每日摄入300g益生菌酸奶，可显著降低代谢综合征患者的空腹血糖，并改善胰岛素敏感性及血管内皮功能标志物水平。

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干酪乳杆菌

CRNFS：添加棉子糖的酸奶感官评价更优，益生菌存活更长

益生元对酸奶产品的感官评价提升和益生菌存活时间延长都有好处，这篇文章特别关注了棉子糖对干酪乳杆菌发酵酸奶的影响，值得一读。

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功能性消化不良

BMJ Open：益生菌酸奶对消化不良患者胃部菌群有何影响？

含有加氏乳酸杆菌OLL2716的酸奶可恢复功能性消化不良患者的胃部菌群，这篇文章关注酸奶的朋友可看一看。

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