基因-饮食相互作用

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基因-饮食相互作用

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基因-饮食相互作用

Nature子刊：饮食影响遗传易感小鼠的自身免疫疾病风险

Nature Communications上发表的一项最新研究，给自身免疫疾病易感性小鼠喂食不同的饮食，发现饮食可显著影响小鼠的自身免疫表型，包括抗核抗体的产生及狼疮的发生。该研究提示，在GWAS等基因-表型的相关性研究中，需考虑饮食等环境因素的影响；同时，理解基因-饮食的互作有助于实现个性化医疗，例如某些特定基因型的患者可能从特定饮食干预中获益。

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拷贝数变异

【营养证据】唾液淀粉酶基因拷贝数，个性化淀粉摄入量的参考

① 本文首次研究4800位非糖尿病人的唾液淀粉酶基因（AMY1）拷贝数和肥胖特征之间的联系。② AMY1拷贝数与体重指数（BMI）和体脂率无关。③ 低淀粉摄入者的BMI随AMY1拷贝数增加而下降；高淀粉摄入者的BMI随AMY1拷贝数增加而增加。④ 低AMY1拷贝数和高淀粉摄入量人群中出现最低的BMI均值。⑤ 研究结果表明，淀粉摄入量与AMY1拷贝数对肥胖特征存在交互作用；提示唾液淀粉酶基因分析可能成为推荐个人淀粉进食量的一个参考。

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