Mary E Kable

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Mary E Kable

文章数：5篇

肠道菌群在精准营养中的作用（综述）

Advances in Nutrition发表了一项介绍肠道菌群在精准营养中作用的综述。本文是综述的第二部分，总结了当前精准营养研究的主要结果和局限，并指出了未来精准营养的研究方向。

肠道菌群精准营养饮食 effect modification gut microbiome

结合肠道菌群的精准营养研究方法（综述）

Advances in Nutrition发表了一项介绍肠道菌群在精准营养中作用的综述。本文是综述的第一部分，系统阐述了当前精准营养研究的设计、菌群检测及统计分析方法。

肠道菌群精准营养饮食 dietary response effect modification

菌群-宿主互作

猕猴慢性腹泻中的菌群-宿主互作机制

《Microbiome》近期发表的一项研究，通过粪便宏转录组学方法，分析了恒河猴特发性慢性腹泻（ICD）中的宿主和肠道菌群的基因表达变化，表明ICD肠道菌群中，致病菌基因表达增加、黏蛋白降解作用增强、对岩藻糖的利用发生改变，而宿主生成的岩藻糖基化黏蛋白，可被菌群中的潜在致病菌作为碳源或黏附位点所利用，从而促进疾病。这些发现对于研究肠道疾病中的菌群-宿主互作机制，有参考意义。

菌群-宿主互作慢性特发性腹泻 Colitis diarrhea Dysbiosis

Nutrients：全谷物摄入对菌群及生理的影响

全谷物有独到的健康益处，除了之前已经了解的一些机制，现在更多关注它们对肠道菌群和生理的影响，这又是一篇新文献，推荐阅读。

全谷物空腹血糖菌群精制谷物 bowel movement frequency

mBio：从奶罐车到储罐，牛奶里的细菌会怎么变？

这是一个非常值得做的研究，牛奶被挤出来以后，会被装上奶罐车，然后转运到奶制品加工厂的储罐里，这期间牛奶里的细菌会发生变化，一些变化跟季节有关系但变化不算大，但有一些变化受到加工厂环境的决定性影响。了解这些规律，对牛奶产品质量控制和食品安全都具有重大的意义。强烈推荐阅读。

牛奶菌群牛奶储罐奶制品加工奶罐车 Yanhui Li