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肾脏纤维化

西式饮食促进肾脏病变的新机制

《Hypertension》上发表的一项最新研究，发现西式饮食可引起雌性小鼠的内皮盐皮质激素受体活化，激活氧化应激及炎症反应，导致肾脏内皮细胞功能受损，从而促进肾脏动脉硬化及纤维化。该结果对研究饮食与肾脏病变之间的关系具有参考价值。

肾脏纤维化西式饮食 blood pressure Diet western

持续2.5年后，吃西式和地中海饮食的猴子的肠道菌群迥异

来自Frontiers in Nutrition上的一项最新研究，对比了喂食西方饮食及地中海饮食的食蟹猴的肠道菌群差异。这项研究的饮食干预持续了2.5年，对于包括人在内的灵长类肠道菌群的演化具有一定的参考意义，很值得专业人士学习。

饮食结构地中海饮食西方饮食非人灵长类动物 cynomolgus macaque