西方饮食

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西方饮食

文章数：11篇

澳科大：Epac1缺乏或加剧西方饮食引起的肥胖症状

肠道菌群失调被认为是西方饮食引起肥胖的诱因，且与肠道通透性增加、炎症和胰岛素抵抗相关。然而，肠道失调的病理生理学中涉及的宿主代谢途径仍不清楚。cAMP直接激活的交换蛋白Epac在细胞-细胞连接的形成和胰岛素分泌中起着至关重要的作用。澳门科技大学钟金淑子教授团队在Microbiome上发表的一项最新研究结果，利用Epac1和Epac2敲除小鼠，以研究Epac蛋白在西方饮食喂养后介导肠道生态失调、肠道通透性和炎症中的作用。

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饱和脂肪酸饮食

高饱和脂肪饮食对免疫的双刃剑作用

生酮饮食是一种很流行的高脂肪饮食，用于减肥或控制癫痫发作，但是长期高脂饮食可能会诱发多种慢性疾病、肥胖、甚至癌症。近日，美国波特兰州立大学研究人员在eLife发表最新研究，发现生酮饮食、西方饮食可重塑小鼠免疫系统，使其能够更好地抵抗感染，但也更容易受到全身炎症的影响（比如败血症）。具体而言，生酮饮食会引起小鼠血液中棕榈酸水平增加，棕榈酸会刺激先天免疫系统，重新编程先天免疫系统的干细胞，而这正是败血症小鼠模型会产生更多细胞因子、发烧和更高死亡率的原因，进一步使用油酸可抵消高脂肪饮食引起的败血症易感性。总之，该研究表明饮食脂肪的类型可能会影响免疫系统功能和对疾病的易感性，值得关注。

饱和脂肪酸饮食免疫系统研究论文基础研究感染

短期西式饮食引发肠道菌群紊乱，促发炎症

文章探究了西式饮食对IL-23介导小鼠皮肤、关节炎症的影响。研究结果显示，西式饮食模式可以促发IL-23小鼠炎症，并且该现象与肠道菌群有关。

西方饮食炎症肠道菌群皮肤炎症关节炎症

与西方饮食模式和谨慎饮食模式相关的女性血浆代谢特征

American Journal of Clinical Nutrition的这篇文章纳入年龄、种族和子宫切除状态相对应的两组女性人群，一组904人，一组1295人，对与西方饮食（WD）和谨慎饮食（PD）两种饮食模式相关的血浆代谢组进行成分鉴定和验证，首次证明脑磷脂（PE）缩醛磷脂与西方饮食间的相关性。为避免BMI影响结果，作者根据BMI对受试者进行分组，结果仍显示PE缩醛磷脂与WD相关，而胆固醇酯类和磷脂酰胆碱与PD相关。本研究的优势在于样本数量多且分为“探索组”和“鉴定组”，在一定程度上增加了结论的可靠性，但本文的饮食模式的检测方式仅为受试者自述，可能出现误差，且均为白人女性，因此结果无法直接应用到其他种族。

西方饮食谨慎饮食 western diet prudent diet lipidomics

结肠蠕动障碍

肠神经元死亡或是导致结肠蠕动障碍的元凶

炎症性肠病、肥胖症和糖尿病患者的肠神经元变性可导致胃肠动力障碍，而焦亡是一种新的细胞程序性死亡形式，其对肠神经元变性的作用知之甚少。Journal of Clinical Investigation最近发表的文章，揭示出Casp11介导的肠神经元细胞焦亡参与到西方饮食引起的肌间氮能神经元退化和结肠蠕动障碍，或为肠道神经病理提供潜在治疗靶点。

结肠蠕动障碍西方饮食结肠神经元细胞焦亡

持续2.5年后，吃西式和地中海饮食的猴子的肠道菌群迥异

来自Frontiers in Nutrition上的一项最新研究，对比了喂食西方饮食及地中海饮食的食蟹猴的肠道菌群差异。这项研究的饮食干预持续了2.5年，对于包括人在内的灵长类肠道菌群的演化具有一定的参考意义，很值得专业人士学习。

饮食结构地中海饮食西方饮食非人灵长类动物 cynomolgus macaque

SR：聚葡萄糖显著改变小鼠菌群并改善代谢

这是一项关于潜在益生元聚葡萄糖对小鼠肠道菌群和代谢的影响的研究，特别推荐。

聚葡萄糖西方饮食甘油三酯总胆固醇 Telleasha L Greay

Nutrients：低纤维+低抗氧化剂饮食与肥胖菌群相关

要想瘦，先改进饮食，不信的可以看看这篇文章。

肥胖氧化压力西方饮食 antioxidant microbiota

Nutrients：饮食通过肠道菌群影响过敏性疾病（综述）

关于饮食与过敏性疾病的综述，值得认真读读。

西方饮食过敏营养 western diet Allergy

SR：用肠道细菌外膜蛋白免疫小鼠，改善代谢！

新的一项用肠道细菌的组成成分免疫小鼠以改善代谢的研究，这样的研究之前还有几篇，今天的日报我们列了几篇影响力大的，感兴趣的人可以再次看看。

预防接种疫苗肠道菌群适应性免疫载脂蛋白E

肠道微生物

Cell子刊：肥胖与小鼠远端肠道菌群改变相关

肥胖与菌群有关，这个已深入人心，新的研究又发表在了Cell子刊上，强烈推荐给大家。

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