lipidomics

搜索
登录

lipidomics

文章数：6篇

食品脂质到食品脂质组学（综述）

诸多证据表明脂质对人类健康有益，这改变了消费者和营养学家对脂质在健康饮食中作用的普遍看法。但是，食品脂质是一个庞大且复杂的群体。为了更好的认识脂质，食品脂质组学被需要。本文先后综述了食品中常见的脂质及其特点，食品加工等对脂质的影响，食品脂质组学的发展现状等，又对食品脂质组学在未来脂质分析中的趋势做出预测。

食品脂质 authenticity computational methods food food quality

与西方饮食模式和谨慎饮食模式相关的女性血浆代谢特征

American Journal of Clinical Nutrition的这篇文章纳入年龄、种族和子宫切除状态相对应的两组女性人群，一组904人，一组1295人，对与西方饮食（WD）和谨慎饮食（PD）两种饮食模式相关的血浆代谢组进行成分鉴定和验证，首次证明脑磷脂（PE）缩醛磷脂与西方饮食间的相关性。为避免BMI影响结果，作者根据BMI对受试者进行分组，结果仍显示PE缩醛磷脂与WD相关，而胆固醇酯类和磷脂酰胆碱与PD相关。本研究的优势在于样本数量多且分为“探索组”和“鉴定组”，在一定程度上增加了结论的可靠性，但本文的饮食模式的检测方式仅为受试者自述，可能出现误差，且均为白人女性，因此结果无法直接应用到其他种族。

西方饮食谨慎饮食 western diet prudent diet lipidomics

同济大学医学院：环氧化物酶或可抑制食源性肾损伤

来自同济大学医学院的团队在《PNAS》上发表的一项最新研究，发现使用可溶性环氧化物酶抑制剂处理，可显著抑制高脂饮食引起的小鼠肾损伤。

高脂饮食 autophagy Eicosanoids lipidomics metabolomics

阿尔兹海默症

胆汁酸谱改变与阿尔兹海默症患者的认知障碍相关

来自《Alzheimer's and Dementia》上的一项最新研究，发现在阿尔兹海默症患者中，胆汁酸谱发生了显著变化，而这一变化与认知衰退显著相关，提示了肠道菌群及肠-肝-脑轴在阿尔兹海默症中的重要作用。

阿尔兹海默症 Alzheimer's disease Atlas for Alzheimer Genetic variants gut microbiome

肥胖与饮食

脂肪酸类型影响肥胖

明确的饮食-菌群互作关系有利于研究菌群对宿主的影响。本研究以雄性C57BL / 6N的SPF/无菌小鼠为模型，研究膳食脂肪对肥胖表型影响与肠道菌群的关系，发现胆汁酸配合不同类型的脂肪，很可能通过影响肠道菌群改变宿主的代谢状态，对于研究饮食干预、菌群代谢等都具有参考价值，值得专业人士关注。

肥胖与饮食膳食脂肪代谢疾病 16S rRNA gene amplicon sequencing bile acids

Aging：衰老及少肌症与肠道菌群相关

这是在大鼠模型中研究衰老与肠道菌群相关性的研究，值得关注，特别推荐！

衰老少肌症 aging lipidomics Microbiome