γ-氨基丁酸

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张春江团队：补充植物乳杆菌LZU-J-TSL6可缓解小鼠焦虑障碍

兰州大学张春江团队近期在Foods发表研究，从我国西北特色发酵食品“浆水”中筛选出一株能够高水平产生神经递质GABA的潜在益生菌——植物乳杆菌LZU-J-TSL6，并在小鼠模型中揭示了其抗焦虑的功能和机制。

益生菌 γ-氨基丁酸焦虑障碍肠道菌群及其代谢物

菌群代谢产物

特定细菌代谢产物的神经保护作用

PLoS Biology上发表的一项最新研究，利用线虫作为神经退行性变的模式动物，发现线虫摄入的细菌菌株可影响神经元退化，特定菌株可通过代谢产生γ-氨基丁酸及乳酸盐起到神经保护作用，以抑制神经元退化。

菌群代谢产物菌群代谢产物神经元动物实验神经保护

脑-肠-菌群轴

Nature子刊：肠道菌群如何影响心理健康？

肠道菌群在肠脑轴中具有重要作用。近期发表在Nature Microbiology的一项人群队列研究显示，粪杆菌属、粪球菌属和小杆菌属等肠道细菌以及肠道菌群的丁酸代谢、多巴胺代谢等过程可能与心理健康相关，从人群层面一定程度上揭示了肠道菌群与心理健康的关联性，值得参考。

脑-肠-菌群轴队列研究心理健康欧洲人群抑郁

Cell子刊：焦虑时为何吃不胖？

焦虑和体重变化间存在关系的复杂。由美国斯克里普斯研究所的华人学者Baoji Xu与团队的研究发现，焦虑情况下由交感神经活性增加导致的产热增加、基础代谢率提高等现象，会导致体重降低，大脑杏仁体中的GABA能神经元是关联焦虑和代谢紊乱的重要环节。该结果对研究焦虑与代谢之间的关系具有重要参考价值。

体重变化焦虑小鼠脑源性神经营养因子氨基丁酸

菌群-肠-脑轴

Nature子刊：产生神经递质GABA的肠道菌可能与抑郁症有关联

菌群-肠-脑轴是肠道菌群研究中的重要领域，通过调节菌群来改善神经疾病是很有吸引力的研究方向。Nature Microbiology本周发表的一项研究，通过共培养方法，鉴定出一系列产生神经递质γ-氨基丁酸（GABA）的肠道细菌，其中拟杆菌属的丰度与抑郁症负相关。

菌群-肠-脑轴抑郁症肠道菌群神经递质 γ-氨基丁酸

γ-氨基丁酸

发酵脱脂米糠提取物合成γ-氨基丁酸

① 本文比较研究两株乳杆菌在未添加谷氨酸的脱脂米糠提取物中发酵合成γ-氨基丁酸（GABA）的情况。② 相比植物乳杆菌VTCC–B–890，短乳杆菌VTCC–B–454合成GABA的能力更强。③ 乳杆菌发酵后，提取物中总溶解固体（TDS）、游离氨基酸和还原糖的含量显著降低。④ 在pH5，9%w/wTDS条件下，短乳杆菌VTCC–B–454发酵24h可积累合成2952 ppmGABA。⑤ 结果表明，短乳杆菌VTCC–B–454可用于发酵脱脂米糠提取物合成GABA。

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